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Bom de se ver, fazer e comer

26 jan

Por Aline Amado

Confesso que sou fanática por novidades gastronômicas e amo saborear um bom chocolate. E se você achou que não existiria nada que se igualasse aos famosos Cupcakes, ou então, aos deliciosos brigadeiros do ateliê da Maria Brigadeiro, pois é, você errou, porque agora esses docinhos têm um concorrente à altura: Bolo no Palito! (não é muito fofo?!)

Foto do ateliê Jean et Marie retirada do site.

O melhor de tudo é que além de ser lindo, esse bolo é praticamente 100% BRASILEIRO. A criação é dos chefs Patricia e Michael Brock. A ideia nasceu há cinco anos atrás em Los Angeles quando eles foram desafiados a fazer um evento em que todas as comidinhas deveriam ser saboreadas com as mãos, porém sem sujá-las.

Hoje, esse casal muito criativo comanda a cozinha do Jean et Marie Atelier de Doces (vale à pena passar pelo site … tem cada doce de cair o queixo), em São Paulo, SP. De acordo com a Revista Gastronomia&Negócios, cada bolinho é vendido por R$9,00, por isso, acho legal tentar fazer em casa. Não é preciso ser um mestre cuca para fazer o bolo, ok? Você vai precisar apenas de uma receita de bolo de chocolate tradicional, palitos de sorvete e um bom chocolate para banhar essa delícia. Confira a receita e muito mais AQUI!

Mas, se você está com preguiça de colocar a mão na massa, ou então, com remorso de fazer o bolo por medo de engordar, PARE e PENSE: o chocolate traz em sua composição substâncias tidas como estimulantes, como a cafeína e a teobromia. Uma barra de chocolate possui, aproximadamente, 10mg de cafeína, que ajuda a elevar o estado de euforia, agitação e raciocínio. Além disso, seus componentes possuem efeitos sobre a serotonina e a dopamina cerebrais, substâncias responsáveis na regulação do humor e nos comportamentos compulsivos, ajudando a tratar casos de depressão, tensão pré-menstrual (TPM) e ansiedade.

Aproveite os benefícios do chocolate e APRECIE COM MODERAÇÃO!

LiKa =)

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